Какво е сирене Тулум? Как да си направим сирене Тулум?

Срещайки се с уникалния си вкус и топъл селски хляб, сиренето tulum е храна, която получава вкуса на всеки. В наши дни сиренето tulum, горещият лаваш и маслото, които се сервират като предястие преди основното хранене в ресторантите, се превръщат в незаменим вкус. И така, как да направите сирене тулум? Колко дни се прави сирене Тулум? Какви са триковете на сиренето Тулум?

Сирене Тулум обикновено име Erzincan tulum сирене Освен това в много провинции на страната ни, особено в региони като Ван, Сивас, е разпространен. животински кожи и сирене, направени чрез натискане на вътрешната страна на чантата става готови за 2-3 месеца, застанали таблица показва големи различия в различни места в Турция. Сирене Tulum, което е особено предизвикателно да се направи, 2500 височина височина паша с много различни видове цветя в плато и пие от тази чиста високопланинска вода Направено с мляко от овце.Натурална мая, направена на ръка, за да се получи добър комбинезон от Erzincan. Тя трябва да се използва. Овцете на паша, когато първите цветя се появят през пролетта, не се използват за сирене тулум, тъй като млякото на тези животни става сочно. Благодарение на билките, които преминават времето към есента, млякото на овцете става по-мазно, което прави сиренето тулум по-вкусно.

Сиренето Tulum, което съдържа много витамин А и В, също е богато на калций, фосфор и желязо.

И така, как да направите сирене тулум?

При традиционното производство на сирене тулум млякото се използва сурово. Суровото мляко се филтрира през парче плат и температурата му се контролира чрез докосване ръчно. Температурата на ферментация е много важна за сиренето tulum, както и за всички видове млечни продукти.

Ферментиралото мляко се взема във филтър след около час и се превръща в сирене. Донесете сиренето в мандрата след една нощ и го сложете в торби със захар. за 1 седмица или 10 дни Тя е покрита с кърпа, така че да може да абсорбира водата напълно.

Сиренето се натрошава в медни консерви след 10 дни с кема сол И сол. След това се притискат плътно към нови торбички и устите на торбичките са пришити.

След като изчакате 10 дни, сиренето на гащеризоните, чиято вода е напълно източена, се изпраща до контейнерите и хладилните складове, за да бъдат отпечатани върху кожата. Сиренето, което се притиска върху кутиите и кожи с машини или на ръка, се държи готово за известно време в студено време и след това е готово да бъде поставено на масите.

Насладете се на яденето си ...

СВЪРЗАНИ НОВИНИКак да си направим вкусен десерт от Gebole?

СВЪРЗАНИ НОВИНИНай-стилните аксесоари за спалня с предложенията на архитект Селим Юхай