Как да си направите практичен чийзкейк? Какви са триковете?

Как се прави чийзкейк най лесният чешки Как да си направим торта / by admin / April 05, 2020

Чийзкейкът, който е един от най-консумираните десерти на страната ни през последните години, се продава както на пазари, така и в кафенета. Но когато сиренето се прави у дома, неговата консистенция е по-добра и по-здравословна. И така, как да си направите чийзкейк у дома? Какви са триковете да си направите чийзкейк у дома? Има ли практична рецепта за чийзкейк? Можете да намерите отговора на всички тези въпроси в подробностите на нашите новини.

Чийзкейкът, което означава „сирена торта“, не е нов вкус за световната кухня. Чийзкейките се различават значително според съставките, използвани при приготвянето, и сосовете, изсипани върху него, но има само един материал, който не може да бъде променен, а именно сиренето. Сиренето обаче варира в зависимост от страните, в които се използват. Докато крема сиренето се използва в нюйоркски стил, особено крема сирене Филаделфия; В италиански стил се използва повече сирене рикота. Германците предпочитат кварковото сирене. Чийзкейкът, който се консумира у нас, се прави с лабено сирене. Този десерт, който е лесен за приготвяне, тъй като се смята, че е направен, изисква само грижи и е много подходящ за часове с чай и е сред нещата, които трябва да са в хладилника. добре

Как да направим практика за чийзкейк и какви са триковете?

ПРИЛОЖЕНИЕ ПРИЛОЖЕНИЕ:

МАТЕРИАЛИ

500 грама лабено сирене
1 пакет сметана
1,5 чаши гранулирана захар
4 супени лъжици брашно
4 яйца и 1 яйчен жълтък
1 пакет ванилия
За долната основа;

2 опаковки бисквити с репички
100 грама разтопено масло
1 чаша лешници на прах
Малко мляко от половин чаша чай
За соса над него;

250 грама малина
5 супени лъжици захар
2 супени лъжици царевично нишесте
1 чаша вода
1 пакет ванилия

ПОДГОТОВКА

На първо място, стартирайте тарифата, като подготвите долната база. Вземете бисквитите и лешниците хубаво във фурната, докато не са като брашно.

След това разтопете маслото и добавете бавно млякото, за да приготвите долната основа.

Можете да приготвите соса си; Добавете захарта и водата към малината и оставете за един час в шкафа. Вземете го до печката и започнете да кипвате, като разтопите чаена чаша студена вода и добавите царевично нишесте.

Когато заври, вари 5 минути на слаб огън и махни от печката. След това веднага добавете ванилията и разбъркайте внимателно, така че да не задържа коричката, докато е топла. Можете да го оставите настрана да се охлади.

Намажете хубаво дъното на тенекия с пролетна форма. Разстелете хоросана, приготвен за долната основа, на равен слой. Поставете го в хладилника.

За средната част сложете лабеновото сирене в купа и разбъркайте с размахване за 3 минути. По същия начин разбийте сметаната в отделен съд, докато леко се втвърди, сложете я в същата купа на 2 мивки, добавете захарта и разбъркайте.

Добавете яйцата едно по едно и продължете да разбивате за около 5 минути. Добавете последното брашно и ванилията, извадете хаванчето от шкафа и го изсипете отгоре.

Междувременно обвийте ръба на формата с фолио, преди да излеете. Така краищата не се изгарят, защото са във фурната за дълго време.

Чукнете леко формата и оставете въздушните мехурчета навън, и печете в предварително загрятата фурна на 200 градуса за първите 10 минути и 160 градуса след 10 минути.

Никога не отваряйте вратата на фурната за около 1 час. Винаги поставяйте контейнер със среден размер, напълнен с термоустойчива вода във фурната.

Внимателно разклатете чийзкейка, когато отворите капака. Ако не стане, затваряме фурната и отваряме малко капака, за да го оставим да загрее.
След като се загрее, извадете го от фурната и залейте със соса, който сме приготвили, след като изстине за 1 час.

Можете да почивате и да сервирате за 1 нощ в килера.

Насладете се на яденето си ...

СЪВЕТИ ЗА ПРАВАНЕ НА ЧИСТЕКС КАКВО?

Всички съставки, които ще използвате при приготвянето на чийзкейк, трябва да са на стайна температура. Извадете съставките си от хладилника поне 2 часа, преди да започнете работа върху чийзкейк и ги оставете да се затоплят на плота. Така вашите съставки се смесват по-лесно и не е нужно да бъркате дълго време.

Дълбокото да бъркате, докато правите чийзкейк е една от най-големите грешки, тъй като вътре в пълнежа с чийзкейк се образуват въздушни мехурчета, които се бият много. Това причинява пукнатини по твоя чийзкейк по време на фазата на готвене.

Ако направите своя чийзкейк по местни рецепти, ако не следвате определените измервания, може да имате проблеми с консистенцията и вкуса. Ако ще се възползвате от чужди рецепти, тогава работата ви може да е малко по-трудна. Вие не можете да намерите всичко от материалите, посочени в списъка, тъй като в Турция.

Когато стигнете до етапа на варене на чийзкейк, не забравяйте предварително да загреете фурната. Трябва да поставите формата във фурната в пълна с вода тава. Водата в тавата предпазва тортата от изсъхване и напукване чрез задушаване във фурната.