Как да си направите вкусна супа от целина?

Целина е храна, която е много богата на витамини А и К. Целина, която идва на нашите трапези в различни вкусове, върши чудеса както в супата, така и в салатите и храните със зехтин. Ето рецептата за вкусна супа от целина...

Ползите от целина не завършва с броенето. Можем да гарантираме, че богатият на Омега-6 целина, който е добър за много заболявания като акне и акне, е добър за витилиго и че той се намира в тялото ни чрез храните, които ядем. Можете да приготвите изискано ястие със зехтин от целина, както и супа. Можете да приготвите супата от целина, която е много питателна и вкусна, за кратко време през зимата. И така, как да готвя супа от целина у дома? Какви са триковете?

Рецепта за супа от целина:

МАТЕРИАЛИ

1 среден целина
1 голям размер моркови
1малък размер картоф
1 голям лук
3 или 4скилидки чесън
Както желаете 1 щипка варено няколко стръка магданоз като нахут или орнаменти
3супена лъжица зехтин
2супена лъжица масло
2супена лъжица брашно
7 или 8чаша гореща вода
1 парче месо бульон (по желание пилешко)
Сол при поискване

ПОДГОТОВКА
Обелете добре целина. Нарежете на 5 или 6 големи парчета. Нарежете картофа и моркова на кубчета. Нарежете лука на едри парчета. Нарежете чесъна на 3 парчета. Изсипете зехтина в средния съд. Поставете всички зеленчуци на среден огън и добавете към солта.

Ако искате да добавите аромат, можете да добавите 2 стръка целина. Добавете 5 чаши гореща вода към печената целина и зеленчуци, гответе капака за около 25 минути, докато омекне. След омекване, разбийте с миксер. Сложете масло в друга тенджера и започнете да се разтапяте на слаб огън.

След като маслото се разтопи, отворете дъното на печката и добавете брашно. Разбъркайте с помощта на разбиване и бъркайте непрекъснато, за да предотвратите появата на бучки.

Към печеното брашно добавете пюрените зеленчуци и месото булон (или пилешко месо) и продължете да бъркате.

Добавете останалата топла вода и при необходимост добавете малко повече вода, като разгледате нейната плътност. Проверете солта по това време, добавете сол, ако е необходимо. И покрийте печката и оставете да преседи 10 минути, след което я поднесете към купичките за супа.

Ако желаете, можете да добавите варено нахут или магданоз като украшение.

Насладете се на яденето си ...