Рецепта за месо, морков ориз

Оценете месото на жертвата си с тези рецепти...

Съставки:

500 грама агнешко месо люспи месо
1 голям лук
2 средно големи моркови
1 чаша варено нахут
2 чаши ориз балдо
2,5 чаши гореща вода
4 супени лъжици масло
2 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка черен пипер

Получаване:

Ослепителна с представянето си оризДа се ​​подготвя; Поставете ориза, който сте измили в много вода, в отделна купа. Добавете достатъчно топла вода и сол и оставете за 15 минути.

Настържете обелените моркови с дебелата страна на рендето. Нарежете лука под формата на фина плът. След почистване на мастните части прецедете бульона от агнешкото месо, което измивате в много вода.

Разтопете 2 супени лъжици масло в тава с ориз с широко дъно. Сотирайте агнешкото месо на силен огън, докато придобие цвят. Добавете нарязания на ситно лук и продължете да сотирате още 3-4 минути.

Загрейте зехтина в малка тенджера. Солете морковите, които настъргвате до светъл цвят.

Разтопете останалото масло в отделна тенджера. Печете ориза, който чака в топла вода, в която отцеждате водата, на среден огън до прозрачен вид. Добавете сварения нахут и разбъркайте.

Сега е време да сложите всички съставки в тиган с агнешко месо, печено с нектарин.

Разстелете агнешкото месо, така че да няма място на дъното на тигана. Уверете се, че печеният лук е оставен върху месото.

Поставете морковите, сотирани в тенджера, докато получите светъл цвят и ги фиксирайте с шпатула.

Разстелете печения ориз с сварения нахут по начин, който да няма място на слоя моркови.

След като добавите сол, черен пипер и гореща вода, затворете капака на съда с ориз. Гответе пилафа за 15 минути на слаб огън без да отваряте капака.

След като покриете пилафа за окото с хартиена кърпа, покрийте тигана и го оставете да почива 10 минути.

Сервирайте пилафа за почивка, който има подчертан аромат на всеки етаж, след като го обърнете с главата надолу и го извадите в голяма чиния за сервиране. Споделете го с любимите си хора.